広島焼き
2006 / 03 / 07 ( Tue ) 大阪では広島焼きよりお好み焼きの方が家でつくるのも多い。
先日、ためしてガッテンでおいしい広島焼きの作り方をやっていた。 本当、おいしそう。 ポイントは裏に返して押さえつけず、8分待つところだ。 でも8分、思わず触りそうになる。 ちょっとつくってみました。 ![]() 失敗のところ。 レシピでは小麦粉を使うんだけど、お好み焼き粉をつかったこと。 何かいろいろ入っているみたいで、結構練りが硬かった。 スポンサーサイト
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